খুব বেশি ভিটামিনের অভাব হলে কোন খাবার প্রয়োজন

হয়তো আপনি ভাবছেন ভিটামিনের অভাবে আপনার শরীর খুব বেশি ক্লান্তি অনুভব হচ্ছে। কিন্তু আপনি কি এটি জানেন যেকোন ভিটামিনের অভাবে আপনার শরীরে এইরকম সমস্যা হতে পারে? শরীরের একদম ভেতর থেকে লাল রক্ত তৈরির জন্য ভিটামিন দরকার হয়। সারাদিনের পরিশ্রমের পরে শরীর যখন ক্লান্ত হয়ে পড়ে তখন যেই ধরনের ভিটামিনের অভাব হতে পারে তার একটি নমুনা চলুন দেখি।

ভিটামিনের অভাবে একজন মানুষের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ধীরে ধীরে কমে যেতে পারে। কারণ যখন শরীরে ভিটামিনের ঘাটতি হয় তখন শরীরে স্বাভাবিক ভাবে চলাচল প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়। তৈরি হয় নানা ধরনের জটিলতা যার ফলে শারীরিক ক্রিয়ায় সমস্যা দেখা দেয়। দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়, সেই জন্যে শরীরে ত্বকের কোষ দুর্বল হয়ে পড়ে।

মেরামতের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনের ঘাটতি হয়। ত্বকের বিভিন্ন ধরনের সমস্যার সাথে খুব সহজে লড়াই করতে পারে না। বিভিন্ন অভাবজনিত সমস্যা বিশেষ করে ভিটামিন এ পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া হয় না বলে রাতকানা রোগের মত সমস্যাও দেখা দিতে পারে।

শুধু তাই নয় সঠিক মানসিক বিকাশের জন্যে পর্যাপ্ত ভিটামিনের ঘাটতি হলে বন্ধুত্ব এবং গর্ভধারণেও নানা জটিলতা হতে পারে। কোন ধরনের ক্ষত দেখা দিলে খুব তাড়াতাড়ি সেটি নিরাময় হতে চায় না। যেহেতু ভিটামিন এ আপনার শরীরের ত্বকের বিভিন্ন ধরনের কোষের কোলাজেন তৈরি করতে পারে, তাই এই ভিটামিনের অভাব হলে ক্ষত শুকাতে চায় না।

পেশির দুর্বলতা হতে পারে, ঠিকমতো আপনি হাত পা নাড়াচাড়া করতে সমস্যা দেখা দিতে পারে। অকালে চুল পড়ে যাওয়াটাও ভিটামিনের অভাবে হতে পারে। কারণ শরীরে যদি আপনার পর্যাপ্ত পরিমাণে কপারের ঘাটতি হয় তাহলে বেশি করে মাশরুম, কাজুবাদাম এইগুলো খেতে পারেন। 

খুব বেশি ভিটামিনের অভাব হলে কোন খাবার প্রয়োজন তা যদি আপনার জানা না থাকে, তাহলে আপনার বিভিন্ন ধরনের অঙ্গপ্রত্যঙ্গে এর ফলে সমস্যা দেখা দিতে পারে। ভিটামিনের অভাবে আপনার অঙ্গপ্রত্যঙ্গ কিভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে তার কিছু ধারনা চলুন দেখে নিই।

শারীরিক বিভিন্ন গঠন ক্রিয়ার সমস্যার দিকে লক্ষ্য করলে আপনি বুঝতে পারবেন ভিটামিনের অভাব কি পরিমাণে আপনার শরীরে রয়েছে। আর এই ধরনের ভিটামিনের অভাব বুঝার জন্য অস্বাভাবিক কিছু লক্ষণ প্রকাশ পেতে পারে। এর মধ্যে আপনার দেহের নানা অংশ অবশ হয়ে যাওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে।

যার ফলে ভিটামিনের অভাবে রক্তস্বল্পতা এবং দুর্বলতা হতে পারে এবং শারীরিক ভারসাম্য নষ্ট হয়ে যেতে পারে। আপনার হাতে ও পায়ে ঝি ঝি ধরার মতো সমস্যা হতে পারে। বিশেষ করে এইরকম অনেকেরই পায়ের পাতার অংশে  অথবা তালুতে ঝি ঝি ধরতে দেখা যায়।

এমনকি অতিরিক্ত পরিমাণে চুলও পড়ে যেতে পারে। অথবা চুল পেকেও যেতে পারে। যা মূলত কোন ধরনের কেমিক্যাল এর কারণে নাও হতে পারে। তবে ভিটামিন বি, বিটামিন ই, ভিটামিন সি এবং ক্যালসিয়াম জনিত সমস্যা থেকেও হতে পারে।

চোখের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হতে পারে যা ভিটামিন এর ঘাটতি হলে দেখা দেয়। তবে এই সমস্যা যদি আপনার দীর্ঘস্থায়ী হয় তাহলে ধীরে ধীরে তা জটিল আকার ধারণ করতে পারে। চোখে বিভিন্ন ধরনের সমস্যার মধ্যে প্রচলিত একটি সমস্যা রাতকানা যা খুব দ্রুত হয়ে যেতে পারে।

এছাড়াও চোখে শুষ্ক ভাব দেখা দিতে পারে। ভিটামিন এ যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে না পায়, তাহলে এই অবস্থায় একজন রোগীর অন্ধত্ব সারা জীবনের জন্যে হয়ে যেতে পারে। এমনকি কর্নিয়া হলে এই রোগে মারাও যেতে পারে। কারণ যদি চোখ সুস্থ হয়ে যায় তাহলে চোখে অশ্রু উৎপাদন ক্ষমতা হারিয়ে যায়।

যার ফলে অবস্থা খুবই অবনতির দিকে যেতে থাকে। রাতে চোখে কম দেখার মত সমস্যা হতে পারে। যেহেতু দৃষ্টিশক্তি দুর্বল হয়ে যায় সেই জন্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এ জাতীয় খাবার আপনাকে নিয়মিত খেতে হবে।

প্রিয় পাঠকগণ, খুব বেশি ভিটামিনের অভাব হলে কোন খাবার প্রয়োজন এই সম্পর্কে বিস্তারিত অনুচ্ছেদটি থেকে আশা করছি খুব ভালোভাবেই পড়েছেন। এখন থেকে নিশ্চয়ই শরীরে পর্যাপ্ত ভিটামিনের ঘাটতি যাতে না হয় সেই সম্পর্কে সচেতন হতে আপনাদের সহজ হবে। যদি আপনার নিয়মিত খাদ্য তালিকায় ভিটামিন যুক্ত খাবার গুলো নিয়মিত থাকে।

তাহলে খুব শীঘ্রই আপনার পক্ষে ভিটামিনের ঘাটতি পূরণ করে সুস্থ জীবন যাপন করা সম্ভব। পোস্টের সকল ধরনের তথ্য পড়ে যদি উপকৃত হয়ে থাকেন, তাহলে আপনার আশেপাশের সকলের মাঝে গুরুত্বপূর্ণ পোস্টটি শেয়ার করে দিতে পারেন। মূল্যবান মতামত জানাতে পোস্টের নিচে মন্তব্য করে আসতে পারেন। আরও অন্যান্য অজানা বিষয়ে জানতে ওয়েবসাইট ভিজিট করতে পারেন।