আমলকির পুষ্টিগুণ বেশি পেতে হলে কিভাবে খেতে হবে

খালি পেটে আমলকি খাওয়ার উপকারিতা কিআপনি কি জানেন আমলকির পুষ্টিগুণ বেশি পেতে হলে কিভাবে খেতে হবে। আমলকির পুষ্টিগুণ বেশি পেতে হলে কিভাবে খেতে হবে তা খাওয়ার পূর্বে চাইলে গুনাগুন এবং নিয়মগুলো নিচে দেখে নিতে পারেন। আমলকির পুষ্টিগুণ বেশি পেতে হলে কিভাবে খেতে হবে গুরুত্বপূর্ণ এই টিপস দিতে আমাদের আজকের এই আর্টিকেল।

নিয়মিত দুই থেকে একটি করে আমলকি খাওয়ার ফলে যেই পরিমাণে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি পাওয়া যায় তা আপনার শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করতে পারে। আমলকি আপনার শরীরের রক্তকে খুব ভালোভাবে পরিষ্কার রাখে এবং চামড়ার লাবণ্যতা বৃদ্ধি করে এবং পাশাপাশি আপনার যৌনশক্তিও বাড়িয়ে দেয়।

আমলকি এমনই একটি ছোট ফল যা খাওয়ার পর আপনি একটু কষ ও তেতো ভাব অনুভব করতে পারেন। কিন্তু কিছু সময় পরই দেখতে পাবেন মিষ্টি স্বাদ অনুভব হচ্ছে। যত ধরনের ভিটামিন সি জাতীয় ফল রয়েছে তার মধ্যে আমলকি এর মধ্যে ভিটামিন সি এর পরিমাণ সবচাইতে বেশি।

আপনার শরীরের বিভিন্ন রোগবালাই এর সমস্যা সমাধানে আমলকি এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অনেকেই আমলকি ছেঁচে চুলের গোড়ায় দিয়ে চুল পড়া বন্ধ করতে চায়। এটি খুবই কার্যকরী বিশেষ করে চুলের রুক্ষতা অনেক কমে যায়। পাশাপাশি ত্বকে উজ্জ্বল আভা নিয়ে আসে।

ভেষজ গুণাগুনে ভরপুর আমলকি আপনার জন্য খুবই উপকারী একটি ফল। শুধু তাই নয় আয়ুর্বেদিক বিভিন্ন ধরনের ঔষধ তৈরিতেও আমলকির নির্যাস ব্যবহার করা হয়ে থাকে। পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় আমলকি খেলে আপনার পুষ্টির চাহিদা পূরণ হয়। এই বিষয়ে চলুন গুরুত্বপূর্ণ টিপস জেনে আসা যাক।

আমলকি খাওয়ার জন্য একটি নির্দিষ্ট সময় রাখতে পারেন। যেই সময়ে আপনি দুই থেকে একটির মত আমলকি খেতে পারেন। তবে এইক্ষেত্রে আপনি যদি সকালে প্রতিদিন ঘুম থেকে উঠে দুই থেকে একটির মত আমলকি খেতে পারেন, তাহলে তা আপনার শরীরের জন্য অত্যন্ত ভালো কাজ করতে পারে।

শুধু তাই নয় আপনি যখন আমলকি খাবেন তখন এটি আপনার লিভার ভালো রাখতেও সাহায্য করে। ব্লাড প্রেসারের মাত্রাকেও নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকার কারণে আমলকি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। চুলের পুষ্টি জোগায় এবং আপনার বয়স বৃদ্ধিকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।

কারণ এতে সেলুলার ড্যামেজ রোধ করার ক্ষমতা থাকে। চাইলে জুস বা যেকোন রকম ভাবেও এই আমলকি খেতে পারেন। শীতের সময় আমলকির ফলন একটু বেশি হয়ে বলে আপনি বেশি করে এই ফল খাওয়ার সুযোগ পাবেন। প্রতিদিন সকালে নিয়ম করে এক থেকে দুইটি আমলকি খাবেন।

যার মাধ্যমে আপনি সবচেয়ে বেশি উপকৃত হবেন। তবে আপনাকে প্রতিদিন আমলকি খাওয়ার সঠিক নিয়ম মেনে নিয়মিত দুই থেকে তিনটিরও বেশি আমলকি না খাওয়াই ভালো। কারণ যেহেতু এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে তাই বেশি খেলে হিতে বিপরীতও হতে পারে।

অন্য যেকোন ফল থেকে আমলকির গুনাগুন একটু বেশি কিন্তু আমলকির পুষ্টিগুণ বেশি পেতে হলে কিভাবে খেতে হবে? যেহেতু এটি যেকোন ধরনের রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রাখে। যদি আপনি আমলকি ফলটি পেয়ারা অথবা লেবুর পরিবর্তে খেতে চান, তাহলে সেইক্ষেত্রেও আপনাকে এটি ভিটামিন সি এর অভাব পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে।

কমলা অথবা আপেলের থেকেও আমলকিতে গুনাগুনের পরিমাণ অনেক বেশি। পাশাপাশি আম, কলাতে যেই পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে সেইগুলো থেকেও অনেক বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। খালি পেটে আমলকি খাওয়ার উপকারিতা গুলো নিয়ে চলুন বিস্তারিত জেনে আসি।

প্রতিদিন নিয়ম করে আপনি কি পরিমান আমলকি খেতে পারবেন তা আপনাকে জানতে হবে। কারণ প্রতিদিন যদি আপনি এক থেকে দুইটির বেশি আমলকি খেতে পারেন তাহলে তা আপনার রক্ত পরিষ্কার করতে অনেক বেশি সাহায্য করবে। এমনকি আমলকি নিয়মিত খেলে আপনার যৌন শক্তিও অনেক বাড়িয়ে দিতে পারে। 

আমলকির রস অনেক বেশি পরিমাণে টক হওয়ার কারণে যদিও অনেকে খেতে পারে না। কিন্তু তারপরেও যদি আপনি এটিকে টক মনে করে খেতে না পারেন তাহলে কেটে টুকরো করে নিতে পারেন। আমলকি ফুটিয়ে খেলেও আপনি উপকার পাবেন। প্রতিদিন সকালে নিয়ম করে যদি আপনি এক থেকে দুইটি খেতে পারেন।

তাহলে খুব ভালো উপকার পাবেন তবে যদি অতিরিক্ত পরিমাণে খেয়ে ফেলেন তাহলে সেই ক্ষেত্রে হিতে বিপরীত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। প্রয়োজনে আপনি আমলকির রস জুস করে নিয়ে তারপর অন্য যেকোন রসের সাথে অর্থাৎ ফলের রসের সাথে মিক্স করে খেতে পারেন। পরিমিত পরিমাণে আমলকির রস খাবেন যেন সমস্যা দেখা না দেয়।

শুধু কাঁচা আমলকি নয় শুকনো করেও আমলকি খাওয়া যায়। তবে এর জন্য সঠিক কিছু পদ্ধতি রয়েছে যেই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আপনি শুকনো আমলকি খেতে পারেন। তবে সেই সকল প্রক্রিয়া সম্পর্কে চলুন জেনে আসা যাক।

যদি আমলকি আপনার খুব পছন্দের ফল হয়ে থাকে তাহলে আপনাকে এটিও জানা রাখতে হবে যে, অতিরিক্ত পরিমাণে আমলকি খাওয়াও কিন্তু আপনার শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। আমলকিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি বিদ্যমান থাকে, তাই অতিরিক্ত পরিমাণে আমলকি খাওয়ার ফলে আপনার শরীরে এর ক্ষতিকর প্রভাব পড়তে পারে।

মনে করুন আপনি নিয়মিত দুই থেকে তিনটিরও বেশি আমলকি খেয়ে থাকেন। কিন্তু এর থেকেও বেশি যখন আপনি খেয়ে ফেলবেন তখন সেটি আপনার শরীরে অনেক ধরনের সমস্যা তৈরি করতে পারে। বিশেষ করে যদি আপনার সার্জারি হয় অথবা অনেকে অন্তঃসত্ত্বা হয়ে থাকে।

তাদের ক্ষেত্রে আমলকি খুব বেশি না খাওয়াই ভালো যেহেতু এতে প্রচুর ভিটামিন সি বিদ্যমান। কার্ডিয়াক সমস্যা জনিত কোন ধরনের সমস্যা থাকলে আমলকি খাওয়ার ক্ষেত্রে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে নিবেন। অধিকাংশ লোকেদের আমলকি যদি অত্যাধিক পরিমাণে খাওয়ার অভ্যাস থাকে তাহলে এলার্জি বৃদ্ধি পেতে পারে।

প্রিয় পাঠকগণ, আমাদের নিয়মিত পোস্টের মধ্যে আজকের যেই পোস্টটি পাঠ করছেন তা থেকে নিশ্চয়ই জানতে পেরেছেন যে আমলকির পুষ্টিগুণ বেশি পেতে হলে কিভাবে খেতে হবে, আমলকি খাওয়ার সঠিক নিয়ম এবং আরো কিছু মূল্যবান গুরুত্বপূর্ণ বিষয় সম্পর্কে। এখন থেকে আমলকি স্বাস্থ্যের জন্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা বুঝে খাওয়ার চেষ্টা করবেন।

যদি আপনার কাছে আমলকি সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে ভালো লাগে তাহলে আশেপাশের সকল বন্ধুদের মাঝে শেয়ার করে দিতে পারেন। যদি আপনার কোন মূল্যবান মতামত থাকে তাহলে আমাদের পোস্টের নিচের অংশে মন্তব্য করতে পারেন। শুধু এই সকল পোস্টই নয় আরোও অনেক ধরনের গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য বিষয়ক টিপস পেতে চাইলে আমাদের ওয়েবসাইট থেকে ভিজিট করে আসতে পারেন।